Allandale Chardonnay - 2017 - Hvidvin - Den Sidste Flaske
Kvalitetsrig Chardonnay fra populært og prisvindende vinområde i Australien - Næsten 4 stjerner på Vivino!
Her kan vi præsentere den formidabelt lækre Allandale Chardonnay 2017 med en alkoholprocent på 14%, fra det populære Hunter Valley område i Australien. Hunter Valley er Australiens ældste og mest populære vinregion, hvor der er produceret prisvindende vin siden 1800-tallet.
Vinen er både blevet fermenteret i rustfrit stål og fransk eg-tønder, efterfulgt af lagring i den såkaldte "sur lie"-proces, der ofte bliver benyttet i modningen af Chardonnayen. Den ligger simpelthen i gæresterne en del af tiden, for at fremme smagen endnu mere! En meget speciel, men yders effektiv efterfermentering, der giver vinen mere struktur. Vinen giver smagsindtryk af hvid fersken, stenfrugt og kokos med en balanceret citrus-finish. Opbevaring i egetræstønder giver også et strejf af vanilje og honning, og bidrager til vinens kompleksitet.
Man kan både drikke vinen nu, men dog også opbevare den i 3-5 år for at fremhæve endnu mere smag og tekstur.
Alt i alt er der her tale om en kvalitetsrig Chardonnay, fra et kvalitetsrigt område, der sikrer dig et rigtig godt glas hvidvin til en rigtig fornuftig pris.
