Amatore Bianco Verona - 2017 - Hvidvin - Den Sidste Flaske
Hvidvin har i mange år henslæbt en tarvelig tilværelse. Undervurderet og misforstået. Medmindre da at der har været tale om en flaske til et par tusind kroner. Så er flasken pludselig ikonisk, selvom smagen og oplevelsen er langt fra eventyrlig. Sådan er der så mange ting, der ikke hænger sammen. Men tro os. Amatore Bianco Verona 2017 kan både beruse og fornøje dig.
Kærlighed og forbuden frugt
Nu er den her flaske nok selv ret ligeglad med, hvor den kommer fra, men når historiens vingesus sådan vælter ind over os, får du lige en fortælling med. Om kærlighed. Verona var hjembyen for den ulykkelige og forbudte kærlighed mellem Romeo og Julie. Og måske er det derfor, at byen - og regionen i det hele taget - er så skidegod til at lave vin. Vin kræver nemlig lidenskab, viljestyrke og en god portion forbuden frugt. Eller måske hænger det sammen med fantastisk vejr, mange soltimer og jordbundsforhold, der bare er som skabt til druer.
Drik nu vinen. Og nyd den. Det er meningen.
Nu kunne vi skrive en masse om, at du skal drikke den her flaske - eller snarere indholdet - når det har en temperatur på en 8-10 grader. Det gider vi ikke. Det regner vi med, at du selv finder ud af, og i øvrigt er det ikke mejslet i granit og på den måde endnu blevet til lov. Så du får selv lov til at bestemme. Ligesom du selv får lov til at bestemme, om du vil drikke den af flasken eller servere den i et par smukke glas fra Holmegaard.
