Artiguelongue Armagnac Hors d ́ Age - Armagnac - Den Sidste Flaske
En dejlig og unik Armagnac
Verden deler sig mellem cognac-drikkere og armagnac-drikkere. Nogle er til Cognac-spiritussens aura af old world og kolonitid og lange, solrige eftermiddage på landgodset. Andre er til Armagnacs enestående egenskab som katalog over et Frankrig, der for længst er forsvundet: I Armagnacs dybe kældre gemmer Frankrigs historie sig og der er det muligt at finde årgange fra Pariserkommunens spæde start eller fra før Første Verdenskrig rystede nationen (og Europa med).
Armagnac-området er kun en femtedel af Cognacs størrelse, men der er til gengæld blevet destilleret vin til spiritus i dette hjørne af la France profonde siden 1500-tallet. De første gange med stor sandsynlighed i parfumekar, som maurerne havde bragt med sig fra Østen.
I Gers-departementet i Gascogne, i Arblade-le-Haut (eller Arblada de’n Haut, som de siger lokalt), har kældermester Eric Artiguelonge hjemme. Her overvåger han et helt exceptionelt skatkammer af fade med ravfarvet Armagnac – nogle helt tilbage til 1875! Erics mission er at gøre disse gamle årgange tilgængelige (omend i diminutive partier) og han aftapper ikke en årgang medmindre den er minimum 20 år gammel. Heldigvis laver Eric også tre formidable blends, en V.S.O.P, der allerede har klassiske Armagnac-aromaer af vanille, tørret frugt, karamel, træ og appelsinskal. En Hors d’Age, der er min. 10 år gammel (og hos Eric ofte meget ældre!), med højere kompleksitet, et strejf af espresso og valnødder og flot rancio.
Den fornemmeste af de tre blends er X.O, der i den aktuelle version er blendet af årgangene 1985/1992/1993/1994 og lagret på helt nye fade i tre år, derefter gamle. Enestående kompleksitet, blødhed og en utrolig balance mellem de kraftigere, fadrelaterede aromaer og de florale og citrusprægede. Minimum 10 år gammel Armagnac fra kældergeniet Eric Artiguelonge.
Denne herlighed har en flot farve, subtile antydninger af blå frugt, karamel, dæmpet krydderi og en utrolig glat finish.
