Ca Del Toma Amarone Della Valipolicella - 2014 - Rødvin - Den Sidste Flaske
Tilbuddet:
Min bror og jeg drak en flaske af denne igår aftes (med svinekød / tørret currant sauce til, mums), og det var bare rigtig godt. Jeg kiggede på flasken og tænkte, ved du hvad - det kører vi tilbud på i morgen. (Iøvrigt vandt den også vores instagram meningsmåling på hvilke vin der skulle i tilbud idag) Følg med på Instagram og vær nogle gange med til at bestemme kommende kampagner!
Den Sidste Flaske Instagram
Dette er virkelig en fantastisk pris for en Amarone på dette niveau. Tanninerne er dybe, ikke-helt jammy, den har blomme smag og det brede spektrum af krydderier og røgelse synes jeg personligt er helt formidabelt. En super god pris på den også.
Prisgrundlag: Jeg finder den fra 169kr helt op til 259kr flasken. Derfor, har jeg sat min pris - som jeg nu har. :-) Bedre end alle andre på det danske web.
Bonusinfo: Vi kører iøvrigt en konkurrence på vores facebook som en tak fra mig til jer. Den kan man finde her. Jeg har fundet et yderligere parti af PSI vine som netop er sat til salg.
Den Sidste Flaske Facebook
Mvh,Tobias
Det nørdede:
Vinen kommer fra Veneto regionen i det nordlige Italien, hvor grænsen mod nord er Dolomitterne mod Østrig og sydgrænsen den flade dal ved floden Po. Alpernes beskyttelse og Gardasøens varme ildhed, slettelandets kontinentale klima og andre meteorologisk forhold, skaber yderst gunstige betingelser for vinproduktion i Veneto. På stedet har der været produceret vin i umindelige tider, og navnet Valpolicella kan henføres til noget i retning af - dalene med de mange kældre - dannet af det græske poli (mange) og det latinske cellae (kældre).
Vinmarkerne ligger fortrinsvis på skråninger og druerne er af meget høj kvalitet, og Cà del Tomas tørre, mineralske stil er umiskendelig.
Alle druer håndsorteret og tørres og resultatet er en superlækker og elegant Amarone med en behagelig krydret bouquet med brombær og sorte kirsebær. Smagen er fyldig med masser af frugtnoter ledsaget af krydderier, chokolade og kaffe samt velintegrerede tanniner.
Vinen er perfekt til stærke, smagfulde retter og vildtretter.
Land
Italien
Område:
Veneto
Årgang:
2014
Type:
Rødvin
Flaskestørrelse:
75 cl
Lukning:
Korkprop
Druesammensætning:
Corvina, Rondinella og Molinara
Høst:
Druerne håndplukkes i slutningen af september og begyndelsen af oktober. Druerne lufttørres i mindst 4 måneder og taber derved over 40% af deres vægt.
Gæring:
Fermentering ved 18-22℃ og maceration i ca. 20 dage.
Lagring:
Lagres i fade af slovakisk eg i minimum 18 måneder.
Alkohol:
15,0 %
