Centenero Valopolicella Ripasso - 2019 - Rødvin - Den Sidste Flaske
Denne Ripasso er det perfekte alternativ til en Amarone - som på mange parametre kan lege med på lige fod.
Ripasso-vine omtales ofte i afslappede kræse som "baby Amarones." Og de er nemlig slet ikke så forskellige, da den samme kombination af druesorter, bruges til at både at producere Ripasso og Amarone.
Siden 1908 har familien bag Centero forpligtet sig til at producere og leverer vine af særlig høj kvalitet. I dag fejrer forsætter de denne dyd, og tilføjer med denne Ripasso endnu en vin til deres store kartotek af premium vine fra Veneto-regionen. Til trods for at Ripasso er kendt som Amaronens lillebror, har denne intet problem med at stå på sine egne ben. Faktisk produceres Ripasso med de fermenterede vindrueskaller, som er blevet sorteret fra ved Amarone produktionen, som giver Ripaso'en enormt mange smagstræk fra Amaronen og en hel del styrke, så man får en rigtig lækker vin.
Passer perfekt til de kommende kolde og grå sæsoner, hvor et godt glas Ripasso altid er garanti for at varme kroppen og dine smagsløge.
En fuldstændig absurd høj kvalitet, til en skarp pris.
Den har en dyb rubinrød-farve og smager hammer godt!
Køb et par kasser af det tilbud her, det går i ikke fejl i byen med!
Centenero Valopolicella Ripasso 2019 deler mange ligheder med Amaronen fra Centenero. I munden vil den udfolde sig på samme måde med noter af mørke bær, vanilje og røg. Aromaen i næsen vil også læne sig op af storebror, med en intens og lækker duft af varme krydderier og modne frugter. Alt dette bliver balanceret med en dejlig syre og fløjsblød konsistens der binder vinen perfekt sammen.
