2023 - Antoine de la Farge L'Enfant Rebelle Sauvignon Blanc - Sauvignon Blanc fra Vin de France, Frankrig - Hvidvin
L'Enfant Rebelle Sauvignon Blanc er en helt klassisk koldklima Sauvignon Blanc. Ved første møde med vinen bliver man mødt af en skøn duft, der straks vækker sanserne. Aromaerne af hyldeblomst, grønt æble og stikkelsbær er fremtrædende og giver en forsmag på den oplevelse, der venter.
Friskhed og syre
Når man smager på Enfant Rebelle Sauvignon Blanc, bemærker man straks dens lette og friske karakter. Vinen har en god syre, som balancerer de frugtige noter og giver en behagelig mundfølelse. Smagen af lime og citrus er tydelig og bidrager til vinens livlige finish, der efterlader en forfriskende eftersmag.
Perfekt match med gedeost
Denne Sauvignon Blanc er ikke kun en fornøjelse at drikke alene, men også en fremragende ledsager til mad. Især til gedeost viser Enfant Rebelle sin styrke. Den skarpe syre og de friske frugtnoter komplementerer ostens cremede tekstur og intense smag, hvilket skaber en harmonisk balance.
Servering
Køl vinen godt ned og servér den gerne direkte fra køleskabet - især hvis den skal med ud i solen. Slanke hvidvinsglas er at foretrække til denne vintype. God fornøjelse!
