Lopez de Edicion Limitada - 2018 - Rødvin - Den Sidste Flaske
Vinene fra Hacienda López de Haro bliver dyrket fra de bedste vinmarker i La Rioja - en aromatisk og elegant vin! OBS: Begrænset antal flasker tilbage.
Her får du en traditionel spansk vin, fra Rioja, med et moderne twist og som har lagt på franske egefade i 14 måneder. Den er fyldt med frugtige aromaer og søde tanniner, der gør den behagelig blød og let-drikkelig.
Bodega Hacienda López de Haro ligger på toppen af en bakke i den historiske by San Vicente de la Sonsierra -hvilket er en landsby med stærkt tradition for at fremstille vin ved bredden af floden, Ebro, som ligger i Rioja. De laver elegante, aromatiske, klassiske og meget tilgængelige vine, hvor tradition kombineres med innovation og deres eget personlige præg. Vine som dem i Hacienda López de Haro-samlingen, fremstillet efter traditionelle metoder til at overføre fusionen mellem det traditionelle og det moderne. Gæringsprocesson varer i 12 dage, under kontrollerede temperatur der holder sig under 25 ° grader. Derefter starter ældningsprocessen hvor de bliver lagt på franske egefade i 14 måneder.
Foråret var regnfuldt og koldt, hvilket tvang Hacienda López de Haro til at være meget opmærksomme på fugten, som kan medfører at der gro svampe op ad vinene. Takket være de gode temperaturer i juli og august, forsvandt fugten og ankom druerne i god hygiejnisk tilstand. Farven er flot mørk rød, med en undertone af varm murstensfarve. Næsen er kompleks, men aromaer af moden rød frugt og lakrids kombineret med noter af kaffe, vanilje og balsamico. Smagen er dejlig blød og fløjlsagtig med søde og modne tanniner. Let-drikkelig, med en afrundet og behagelig finish.
En kanon lækker vin, du kan være sikker på skiller sig ud og ikke skuffer! Serveres bedst ved 16-18 grader, for at du får den bedste smagsoplevelse derhjemme. Jeg vil parre denne vin med tapas, rødt kød, pasta og ost.
