Nudging - Stine Junge Albrechtsen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk
Kan karamelpapir få os til at spise mindre slik? Kan nyt køkkendesign påvirke vores indtag af mad? Kan motionlysten øges, hvis vi kører bil iført løbetøj? Ja, siger Lotte Juul Madsen og Stine Junde Albrechtsen i deres bog "NUDGING". NUDGING dækker over en veldokumenteret metode, der kan påvirke os til at foretage bestemte valg men uden, at vi fratages det frie valg. Ved at ændre på miljøet omkring spisningen kan vi gøre den sunde løsning til den nemme og oplagte løsning. Metoden går ud på at lære, hvordan man nænsomt guider sig selv i den sunde retning, og bogen giver en lang række tips til NUDGING i hjemmet, på jobbet, i fritiden og i forbindelse med indkøb. Ved at ændre på madens omgivelser, nudger man sig selv til at spise mindre, vælge sundere og sætte den søde tand skatmat. Lotte Juul Madsen har desuden en uddannelse som coach indenfor kognitiv psykologi, hvor hun over en årrække har specialiseret sig i behandling af overvægt med fokus på at ændre adfærd og bryde de svære vaner. Lotte har 16 års erfaring med diætbehandling af overvægt, diabetes og andre livsstilssygdomme. Hun er aktuelt ansat på Køge sygehus og tidligere medforfatter på kogebogen til diabetesbørn ”Fra pizza til popcorn”. Stine Junge Albrechtsen arbejder primært med overvægt, livsstilsændring og tarmsygdomme og vejleder i egen klinik, Guided by Stine. Stine er medforfatter på flere bøger bl.a. bøgerne “Low FODMAP diet – giver ro i maven”, “Gastric Bypass – inspiration til livet og maden efter operationen” sammen med Den Skaldede Kok, “Tab 12 kilo på 12 uger” med Henrik Duer samt en bog om madpakker “Superhelten og Prinsessen på ærten spiser også madpakker”. Desuden medvirker Stine som TV-diætist på DK4 bl.a. i samarbejde med Den Skaldede Kok. Se mere på www.guidedbystine.dk
