by Brorson - Skærebræt m/bred saftrille Røget eg
Dansk produceret skærebræt med bred saftrille i olieret certificeret egetræ. Rillerne i skærebrættet har en udfræsning hele vejen rundt på den ene side, som munder ud i en bred 7 centimeters saftrille i den ene ende. Her er endelig et skærebræt, som kan rumme kødsaft fra selv den største steg.Skærebrættet er perfekt til udskæring af kød med megen kødsaft. Men skærebrættet har også den unikke egenskab, at det er meget velegnet til servering af for eksempel tapasretter, ost og pålæg, da den modsatte side er en stor plan egeplanke. Skærebrættet har en plan side på "bagsiden" og kan derfor også bruges som serveringsbræt. Her tale om et skærebræt, som dækker mange gøremål i køkkenet og til servering. Egetræ Egetræ er en tung, hård og stabil træsort. Træet bevarer sin form rigtig godt og er meget modstandsdygtig over for slid. Eg har et rigtig højt indhold af garvesyre hvilket betyder, at bakterier ikke kan etablere sig i træet. Dog kan indholdet af garvesyre være årsag til, at mørkeblå/sort farve viser sig, når fugtigt træ udsættes for jern. Pleje Vask egebræt af med opvaskemiddel og skyl dem under rindende vand. Gør altid brættene våde på begge sider for, at undgå efterfølgende vridning af træet. Placér brættene i en oprejst position under tørring, så luften kan cirkulere frit. Undgå at sætte brættet i blød eller i opvaskemaskinen. Varme temperaturer og kontakt med vand i længere tid beskadiger strukturen af træet. Ved brug af levnedsmidler, der har en stærk lugt eller tendens til at plette, skylles brættene før og efter brug i koldt vand. For optimal pleje anbefales det, at behandle de tørre bræt med en god madolie
