rig-tig blender fra DKK 40 | Se de billigste priser og tilbud på css.nordicadpartner.dk

Domaine de Joy l'Eclat - 2016 Côtes de Gascogne IGP - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Ægte fransk Côtes de Gascogne IGP! Vinen har en udtryksfuld, generøs smag, fleksibel struktur og en stabil, rig eftersmag. Grundlaget for smagspaletten udgør accenterne af blomme og noter af modne bær: blåbær og hindbær. Lette nuancer af chokolade og kakao supplerer smagen kombineret med kornede tanniner og strejf af mineraler.Vinen har en attraktiv, rig aroma med noter af sort frugt, krydderi, nuancer af træ og undervækst.Denne vin kombineres bedst med krydret retter af kød og fjerkræ. Lav også et vellykket par retter med grøntsager, svampe og alderen oste.

DKK 60.00

1

Domaine De Joy Envie - 2018 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Smuk gylden gul kjole. Næsen er rig og udtryksfuld med antydninger af eksotiske frugter (ananas og mango) og søde krydderier. På ganen er det en rig og frisk vin. Finishen er lang, delikat træagtig og briochey. En smuk balance holder helheden i harmoni. En Blanc Sec tør vin. Mine egne noter: "Gesslerne tager det til sig og hævder det stærkt: de producerede en fornøjelsesvin, en rigtig Côtes de Gascogne bestseller. Denne lækre friske og frugtagtige nektar af Domaine de Joy er en vin du skal dele med dine nærmeste. Et super fantastisk glas!"

DKK 80.00

1

Chateau Cantemerle - 2012 Haut Medoc - Rødvin - Den Sidste Flaske

Château Cantemerle er en vin med en medium krop og fylde, rig på finesse og elegance. Château Cantemerle er år efter år, et af de bedste køb i Bordeaux, og en vin der i de bedste årgange snildt kan henlægges i 10 år eller mere. 92 — James Suckling

DKK 280.00

1

Carrol Boyes Sketchbook Merlot - 2015 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Dejligt rig og koncentreret. Denne vin har aromatiske lag sort kirsebær, kokosnød, chokolade, nellike og kanel. Den lange finish af kirsebær og blomme med en let tæpper fra egetræ fra ældning af eg giver en kompleks drikkeoplevelse. Smidige tanniner føjer til vinens karakter, en vin med stort aldringspotentiale.

DKK 70.00

1

Bursting Barrel Shiraz - Rødvin - Den Sidste Flaske

Restparti af rig og intens Shiraz fra Australien Vi har opkøbt et restparti af denne Bursting Barrel Shiraz - Køb den, før det er for sent! Bursting Barrel Shiraz er produceret af 100% Shiraz. Druerne er dyrket i den sydøstlige del af Australien. Druerne fra dette område er kendetegnet ved en rig, krydret smag med noter af modne blommer og kirsebær. Aromaen er frugtagtig med toner af solbær. Den er fremstillet efter den traditionelle metode. Med en rubinrød farve får du her en lækker Shiraz med en smag, der er fyldig og afbalanceret. I en forlænget eftersmag kommer krydrede noter. Den elegante Shiraz er velegnet til oksekød, vildt, stegt kød og hårde oste. Sprængfyldt med så meget smag! Server den ved 16-18 grader.

DKK 89.00

1

Messias LBV - 2017 - Portvin - Den Sidste Flaske

Oplev den tidløse elegance og dybde i Messias LBV 2017 – en vin, der indbyder til nydelse og kompleksitet Messias LBV 2017 er en fremragende late bottled vintage portvin, der kombinerer tradition og kvalitet fra et anerkendt portvinsproducent. Denne LBV-vin er fremstillet af nøje udvalgte druer fra exceptionelle årgange og har fået lov at modne på egetræsfade i op til fire år, før den tappes på flaske. Dette giver vinen en rig og kompleks karakter, samtidig med at den bevarer sine friske frugtnoter. Smagsnuancer: Messias LBV 2017 præsenterer en dyb og indbydende smagsprofil, hvor mørke frugter som svesker og kirsebær dominerer, hvilket skaber en rig og frugtrig oplevelse. Nuancer af krydderier og chokolade tilføjer en varm, fyldig dimension, mens hints af nødder og karamel fra fadlagringen bidrager til vinens kompleksitet og elegance. Den velintegrerede syre balancerer sødmen perfekt og sikrer en lang, behagelig eftersmag, der indbyder til gentagne slurke.

DKK 149.00

1

Carrol Boyes Sketchbook Fine Red Blend - 2014 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Mørk frugt og ristede krydderier sikkerhedskopieres af en rig mørk chokoladelinje med subtile vaniljearomaer. Denne fyldige vin har en fantastisk struktur og længde med en problemfri integreret midtgane og en lang, tør finish.Blendinformation:70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Cabernet Franc og 5% Petite Verdot, modnet i andet fyldt fransk egetræ i 12 - 15 måneder. Det er omhyggeligt skulptureret med stærk sort frugt og vanilje krydder accenter.

DKK 70.00

1

Dalva 10 Years Old Dry White Port - Portvin - Den Sidste Flaske

Dalva er verdensmestre i hvid portvin og her har du et vaskeægte fund til prisen, der er elegant og rig på smag! Dalvas 10 års hvide portvin, er et vaskeægte fund til prisen! Stilen er både fyldig og dyb, men samtidig elegant og vedholdende. Dalva er ydermere kendt for at være verdens førende hus på hvid portvin. Portvinshuset Dalva, blev startet i 1862, men frem til 1970´erne opkøbte Dalva primært druer fra andre producenter, for selv at lagre og fylde dem på flaske. i 1978 blev deres første egen vintage og siden da er det gået stærkt. Deres portvine er kun blevet bedre og bedre - samtidig har de et fantastisk lager af tawnies og hvide ports fra det sidste århundrede. Husets ambition er at tilhøre superligaen i Porto, og er kort sagt et af de huse hvor du gør de bedste køb til prisen. Den delikate syre er balanceret til perfektion og viser, hvor langt man kommer med 10 års veldrejet hvid portvin. Denne herlighed er overraskende rig for en hvid portvin på kun 10 år. De elegante aromaer der minder om moden mandarin med sarte mandelnuancer. Rig nøddeagtig gane, fyldig og med en frisk syre. 70 gram sukker pr. liter giver et strejf af sødme, mens aromaer af moden mandarin, abrikos, citrus, blomster og nødder giver kompleksitet. Serverer denne portvin ved en temperatur på ca. 12°C, Denne portvin er generelt god til aperitif, Foie Gras, røget laks, saltet kød eller oste eller naturligvis bare helt for sig selv.

DKK 249.00

1

Fonseca White Port - Portvin - Den Sidste Flaske

Fonseca - Ja navnet selv smager af storhed. Fonseca er et af de helt store huse blandt portvine, af andre kan nævnes Taylor, Graham's og Quinta do Noval. Fonseca er grundlagt i 1822. Du kan læse mere om Fonseca's historie på deres egen hjemmeside, den er dog på engelsk. Fonseca White præsenterer en rig, duftende næse med aromaer af blød frugt og antydninger af honning og eg. Fuld krop, fløjlsagtig gane og lang smag nogle finish

DKK 133.00

1

Morgon Beaujolais Ludovic Charvet - 2022 - Rødvin - Den Sidste Flaske

En fortyllende vin fra Morgon i hjertet af Beaujolais-regionen! Denne vin er et vidnesbyrd om den dedikation og lidenskab, der lægges i hver dråbe. Hos Domaine Ludovic Charvet er der en dyb respekt for naturen, og der arbejdes intenst på at minimere brugen af kemiske produkter og behandlinger. Druen bag denne skønhed er 100% Gamay, dyrket på ler- og lerkiselholdige jorde. Den lille vingård strækker sig over 5 hektar og er idyllisk placeret på toppen af et plateau, hvor druerne modnes under ideelle forhold. Høsten foregår manuelt, og vinfremstillingen følger traditionelle metoder, hvilket sikrer en autentisk og udsøgt smagsoplevelse. Når du hælder denne vin i glasset, mødes du af en dyb rubinrød farve. Aromaerne i næsen er domineret af meget modne stenfrugter, mens smagen i munden er rig på frugtagtige nuancer af kirsebær, hindbær og ribs. Afslutningen er rig og struktureret med smidige tanniner, der kun vil blive bedre med tiden. Denne Morgon-vin er perfekt til at ledsage charcuteri, kalvesteg eller et lækkert ostefad. Lad Domaine Ludovic Charvet forføre dine sanser og forvandle ethvert måltid til en mindeværdig oplevelse.

DKK 81.00

1

Boccantino Nero d'Avola Riserva Sicilia - 2018 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Tag med en tur til Sicilien gennem smagen af denne lækre Boccantino En autentisk smagsoplevelse: Oplev den sicilianske vintradition med denne eksklusive rødvin Boccantino Nero d'Avola Riserva Sicilia er en rødvin med en rig historie og fremstillet ved hjælp af traditionelle teknikker. Denne vin er lavet af Nero d'Avola-druer, der er en af de mest dyrkede druesorter på Sicilien, Italien. Boccantino Nero d'Avola Riserva Sicilia fremragende kvalitet, som vil efterlade et varigt indtryk på din smagsløg. Intens smag og rig aroma: Boccantino Nero d'Avola Riserva Sicilia har en kompleks og intens smag med en rig aroma af mørke bær og krydderier. Håndhøstede druer: Druerne til denne vin er håndhøstet for at sikre, at kun de bedste druer bliver valgt. Dette er med til at give vinen sin karakteristiske smag og kvalitet. Lang og kontrolleret lagring: Boccantino Nero d'Avola Riserva Sicilia er modnet i mindst 18 måneder på egetræsfade og derefter yderligere 6 måneder på flasken. Dette sikrer, at vinen opnår en optimal smag og struktur. Vingården og dyrkningsmetoderne Boccantino Nero d'Avola Riserva Sicilia er fremstillet af druer fra vingården i Sicilien, Italien. Vingården ligger i et optimalt klima og en gunstig jordbund, som sikrer de bedste vækstbetingelser for druerne. Druerne er håndhøstede for at sikre den bedste kvalitet og smag. Smagsnoter Boccantino Nero d'Avola Riserva er en dyb og mørk rødvin med en helt sort kerne og en mørkerød kant. Duften byder på en blanding af sorte blommer, lakrids og morello kirsebær med et strejf af røgelse. Der er også noter af jord og krydret vanille. På ganen er vinen mediumfyldig og byder på smag af sorte kirsebær og lakrids, med jordagtige undertoner af røgelse og krydderier. Afslutningen er tør med let tanninstruktur, og eftersmagen mineralsk.

DKK 57.77

1

Niepoort Tawny Port 20 Years Old - Portvin - Den Sidste Flaske

Master Blender José Nogueira står bag denne fantastiske portvin fra anmelderroste Niepoort Niepoort er kendt for deres fantastisk velsmagende portvine. De har siden 1800-tallet lavet vine, og har gennem årene vundet et hav af priser og udmærkelser fra forskellige anmeldere verden over. Tawnies med en aldersindikation som denne 20-års, er et blend af flere forskellige portvine med en gennemsnitlig alder på 20 år. Niepoort producerer på 10, 20 og 30 års Tawny. Den lange tid vinene ligger på fade er med til at give den sin karakteristiske smag og tawny-farve (tawny=læder). Tawnies er gode på grund af deres komplekse aroma, friskhed og vedholdende bouquet. Efter et måltid er en gammel Tawny altid et godt match som aperitif eller til desserten. Med ældre portvin som denne, vil der komme en del naturligt bundfald. Det er derfor vigtigt at rejse flasken op et par timer inden servering, hvorefter den skal dekanteres. Tawny’en bliver lagret på små egefade i kælderen hos Vila Nova de Gaia gården, gennem mange år. Det afbalancerede ægteskab mellem de særlige karakteristiske træk og den diverse alder står Niepoort Master Blender José Nogueira bag. En flot murstensrød, brunlig farve med et orange skær skaber en flot dybde med god kompleksitet. En fantastisk aroma af krystalliserede frugter samt smage af tørrede abrikos. En glat, velintegreret nødde-alkohol-agtig finish dominerer eftersmagen. Servers en smule afkølet omkring 16-18ºC. Kan evt. tages ud af køleskabet et par timer inden den skal drikkes. Hvis den skal gemmes, er det vigtigt at den ligger ned i et køligt lokale uden sollys.

DKK 499.00

1

Markview Shiraz - 2017 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Australien melder sig på banen igen. Ikke med en deltager i årets melodi grand prix, men til gengæld med en rødvin, som får livet til at give mening. Vi siger ikke, at du finder meningen med livet på bunden af flasken, men du får til gengæld lyst til at finde ud af det, når du smager de første dyrebare dråber af denne potente Shiraz fra down under! Med en historie der går mere end 130 år tilbage i tiden, præsenteres her en fantastisk Shiraz, fra vinhuset McWilliams Family Winemakers. McWilliam’s holder til i staten New South Wales, Australien, og har i en årrække produceret prisvindende australske vine. Denne vin er en rig og fyldig vin med gardiner så tunge som magnumflasker og aromaer med blomme, solbær og mørk kirsebærfrugt, en næse med noter af sort peber og krydderier, og smagen tager dig til den 7. himmel med en sød smag af eg og en kompleksitet, ikke engang din eks kan hamle op med. Kort fortalt, kongedruen af australien er i denne flaske godt repræsenteret og med dagens pris får du virkelig et scoop! :-) RIG, INTENS OG LÆKKER!

DKK 55.00

1

Cos d'Estournel Goulée Médoc - 2015 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Skamrost vin af Suckling og PERFEKT DRIKKEKLAR. En oplevelse du ikke må gå glip af - hvis du er til Merlot! Kommer i smuk trækasse. Kun få kasser tilbage - når de er væk er de væk! Denne vin er rig med en super masse tanniner og viser sig i en fuldkommen staldgårdskarakter. Den har struktur, med et stort fokus på frugt og syre. Vinen er fremstillet af teamet på Cos d'Estournel og har en rig struktur og er PERFEKT drikkeklar nu. Goulee af Cos d'Estournel bringer en let havbrise frem i dine tanker. Forfriskende eukalyptus og de fristende dufte af saftige, modne bær og rige kakaobønner ... Giver en forfriskende eftermiddag tilbragt på vandet med venner eller et lækkert måltid i en bistro ved havet blødt oplyst af de glødende solstråler, Goulee af Cos d'Estournel er afgjort ustemt, en dristig og udtryksfuld vin.Beliggende i den nordlige række af Medoc, hvor brisen regulerer temperaturer under varme trylleformularer og i dette tilfælde tillader frugten at opretholde friskhed, er vinmarken især tilpasset til dyrkning af Merlot druer. I perfekt harmoni med ejendommens terroir er Merlot nøglen til at skabe en glat, smidig, forførende vin, der er frugtagtig og alligevel helt ren. Alle de store spillere derude, skamroser den iøvrigt også.

DKK 249.00

1

Governo All'Uso Toscana Rosso - 2017 - Rødvin - Den Sidste Flaske

98/100 Point hos Luca Maroni Det familiedrevne Barbanera blev grundlagt i 1938 og ligger på skråningerne af Monte Cetona i Valdichiana-distriktet i det centrale Toscana. De er specialiserede i fremstilling af Brunello, Vino Nobile og Chianti, men også vin fremstillet ved hjælp af den traditionelle "Governo all" uso Toscano-metoden. Herved bruges delvist tørrede druer, som giver en rig vin fuld af svær kirsebærfrugt à la Amarone, men derefter lettere i alkohol.Denne meget succesrige Val del Barone er lavet af 70% sangiovese og 30% merlot, som blev tildelt 98/100 point af den italienske vinkritiker Luca Maroni. Fremragende med feks en ordentlig omgang lam, grillet kød og fyldig pasta, men kan bestemt også nydes alene Du møder en massiv lilla rød / sort vin med et mørkt hjerte. Rig buket med tung kirsebærfrugt, blomme og italienske urter. Bred og frodig i smag fuld af sød, rød og sort kirsebærfrugt, krydderier, kabinet og en lille antydning af mokka. Kraftfuld, men alligevel meget smidig med en fedtet struktur og langvarig finish. Imponerende rig toscaner som er fuld af frodige frugter. 70% sangiovese, 30% merlot. 13,5% vol. Nyd nu indtil 2023. Lidt om Governo All'uso metoden “Governo all’uso Toscano Rosso” er genopdagelsen af en gammel vinfremstillingsproces, som genkalder historien om et helt specielt terroir og de meget karakteriserede vine fra Chianti-området mellem det 19. århundrede og begyndelsen af det 20. århundrede. Denne vin er produceret med druerne fra Toscana regionen, høstet i september. Fermenteringen foretages oprindeligt i tanke i rustfrit stål ved kontrollerede temperature. Efter de er sat til tørring, starter den anden gæring hvor de tilføjer druerne høstet i september, som har gennemgået tørringsprocessen i dedikerede værelser, der hedder ”Fruttai”. Tørringsprocessen kontrolleres omhyggeligt for at sikre at druerne forbliver perfekte og uskadede samt rige på sukker indhold i løbet af de 4 uger i denne process. Den langsomme anden gæring gør fantastiske ting ved vinen, bla. at den forbliver vinen glattere, blødere og fyldigere, men samtidig opretholder den Sangiovese's stærke personlighed og elegance. Du får her vine der er intense og rubinrøde. Frugtagtige buketter med røde frugttips, beriget med noter af krydderier. I munden er de bløde, rundeog behageligt friske.

DKK 85.00

1

Portvins Sommersmagekasse 1.0 - Portvin - Den Sidste Flaske

Portvin er lækkert, og kan drikkes hele året rundt - også om sommeren! Er du portvinselsker, og leder efter noget til sommeren? Så har vi det helt rigtige til dig her. Sommeren nærmer sig med hastige skridt, og vi mener at der skal portvin til. Derfor har vi lavet en lækker sommersmagekasse fyldt med portvin! Du får 6 forskellige flasker portvin med masser af smag. Nyd et glas på terrassen, på ferien, eller måske bare hjemme i sofaen, hvis vejret ikke er så godt. Du får her rig mulighed for, at smage på lidt forskellige portvin fra forskellige brands. Hvem ved? Måske finder du en ny favorit blandt en af flaskerne!

DKK 649.00

1

Grandma's Strong Strawberry - Mousserende - Den Sidste Flaske

En fantastisk Sangria er landet! Denne mousserende frugtvin har noter af jordbærsyltetøj, modne citronnoter, som gør den rig og fyldig. Med denne friske flaske får du en smag der er til den søde side, som opleves sprudlende i munden. Bland den med mousserende vin og få et rigtig lækkert glas til at hygge med. Perfekt som aperitif eller i blandede drinks samt punches Alkoholindholdet kan justeres ved at tilsætte spiritus, tonic eller juice. For et festligt indslag kan du med fordel pynte med bær, frugter eller krydderurter Passer fantastisk sammen med søde desserter og frugter Jeg anbefaler, at du servere denne mousserende vin ved 8-10 grader.

DKK 49.00

1

Fonseca LBV - 2014 Unfiltered - Portvin - Den Sidste Flaske

Fonseca - Ja navnet selv smager af storhed. Fonseca er et af de helt store huse blandt portvine, af andre kan nævnes Taylor, Graham's og Quinta do Noval. Fonseca er grundlagt i 1822. Du kan læse mere om Fonseca's historie på deres egen hjemmeside, den er dog på engelsk. Fordi den er blevet aftappet uden filter, har denne sag en chance for at ældes. Det har den overdådige karakter af en Fonseca Port, forbedret af den fine årgang. Rig og fuld i munden, vinens stuvede bjørnebær og søde blomme smag, begge understreget af tanniner, er sikker på at ældes godt. Drik fra 2021. Winemag 91 point

DKK 168.00

1

Fonseca Quinta do Panascal - 2005 - Portvin - Den Sidste Flaske

Her får du en fabelagtig portvin, med en fabelagtig smag, til en fabelagtig pris -prøv den! Fonseca er et hus med mange år på bagen - det stammer helt tilbage fra det tidlige 19. århundrede. Fonseca hører uden tvivl til førsteklasses Vintage Port, der kommer til udtryk i sublim og elegant smag. Denne fløjlsrige Single Quinta Vintage Portvin er udelukkende fremstillet af Quinta do Panascal. Hvilket er et udtryk for ejendomens terroir (det kommer af ordet terre, der betyder jord. En fransk term inden for fremstilling af bl.a. vin, der beskriver særlige kendetegn). Den er lavet i årene hvor der bliver producerer "blødere" vine, som ikke behøver at være fadlagret i lang tid, før de smager fantastisk. Panascal ligger på den stejle højre bred af floden Távora og er en af de mest anerkendte vinmarker i Dourodalen. Med ordene fra det lokale ordsprog: ‘From Roncão and Panascal come the finest wines of Portugal’. En dejlig portvin, hvor næsen er rig og fyldt med mørke bær, samt aromaer af lakrids. Efter den runde og fyldige smag, efterfølges det af en tæt marmelade-agtig note af vilde bær og en mundfuld fløjlsagtige tanniner. Afslutningsvis fornemmer man en attraktiv tørhed kombineret med garvesyre i finishen. Vi anbefaler at denne portvin bliver serveret ved en temperatur mellem 12-15ºC, og gerne til et måltid der består af oksekød, og gode forskellige oste. Alt i alt en vin der er rig, med fyldig frugthed, mundfyldningtæthed og fløjlsagtig tekstur.

DKK 299.00

1

The Stump Chardonnay - 2013 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Konkurskøb - 3 paller i alt - Køb eventuelt 6 flasker til 239,7kr og få fri fragt :-) Det kan ikke gøres billigere... Er du til chardonnay fra sydafrika og skal have fyldt hylden op til sommer - så har du altså muligheden for det idag :-) Et fantastisk køb gjort. Denne vin refekleterer hvad naturen kan dernede sydpå: Ren frugt direkte fra urørte busk-stokke der vokser i det smukkeste vinland på den vestlige kappe. Selvom Sydafrikas mest populære hvidvins drue er Chenin Blanc, kan Chardonnays fra dette land være fantastisk. Rige smag af citrus og tropiske frugter er kendetegn ved sydafrikanske Chardonnay.Der er en bred vifte af stilarter lige fra helt ubehandlet til røget til blends og meget, meget mere. Men den ene ting der er den samme, er at kvaliteten bliver bedre hele tiden.Som med enhver større vinproducerende region har Chardonnay fundet en måde at være et af Sydafrikas største eksports. Chardonnays fra Sydafrika spænder fra stålet vin med et megetrent citrusfokus til stærke egede med en rig, smørrig konsistens.Sydafrikanske Chardonnays producerer typisk aromaer og smagsoplevelser rig på tropisk frugt og eksotiske krydderier. Vinmagere her kan lide at eksperimentere, og det er endda populært i bla. Stellenbosch at blande Chardonnay med Sauvignon Blanc. Vinene er generelt lidt enklere end franske Chardonnays, og de er lettere og mere tropiske end californiske Chardonnays.Men nogle af de bedste producenter i Sydafrika kan konkurrere med de bedste Chardonnays i verden og med The Stump 2013 her - får du VIRKELIG valuta for pengene.

DKK 40.00

1

Fonseca Porto - 2001 Vintage Port - Portvin - Den Sidste Flaske

Fonseca - Ja navnet selv smager af storhed. Fonseca er et af de helt store huse blandt portvine, af andre kan nævnes Taylor, Graham's og Quinta do Noval. Fonseca er grundlagt i 1822. Du kan læse mere om Fonseca's historie på deres egen hjemmeside, den er dog på engelsk. Tørrede blommer, sort te, tørret figner, krydret og orange aroma giver en rig, varm, fyldig smag - noget garvet og stram i ganen men med god sødme, og ikke klodset. En varm gane med espresso, sort lakrids, krydret, sort te smag af figner, brombær, svesker og mentol. Imponerende med masser af intensitet og en varm finish! har brug for yderligere 5 til 7 år for at blive fuldt moden.

DKK 320.00

1

Kesselring Sankt Laurent - 2021 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Kesselring Sankt Laurent 2021 er en elegant rødvin fra Pfalz, der byder på en rig og kompleks smagsprofil.! Lukas Kesselring holder til i den lille by Ellerstadt i Pfalz-regionen i det sydvestlige Tyskland. Siden 2009 har Lukas dedikeret sig til at omstille sine marker og produktion til økologisk og biodynamisk drift. SmagsnoterDenne vin imponerer med sine intense aromaer af mørke bær som kirsebær og brombær, kombineret med delikate krydderier og et strejf af mokka. På ganen er den rund og fyldig med silkebløde tanniner og en velafbalanceret syre, der giver en frisk og vedvarende afslutning. Sankt Laurent-druen tilfører vinen en unik dybde, og den passer perfekt til kraftigere kødretter, grillet mad eller modne oste.

DKK 55.00

1

Bourgogne Rouge Vincent Latour - 2021 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Vincent Latour er kendt for at levere seriøs kvalitet fra hjertet af Meursault – og det gælder også hans røde Bourgogne. Her får du en klassisk Bourgogne Rouge, hvor finesse og frugt går hånd i hånd. 🍇 100 % Pinot NoirLys i farven, men rig på karakter. Duften lokker med røde kirsebær, jordbær og et strejf af skovbund og diskret krydderi. Smagen er elegant og silkeblød med en fin balance mellem syre, frugt og et lille nip tannin, der giver rygrad. 🍷 Perfekt til: fjerkræ, charcuteri, lette kødretter eller bare som et glas til eftertanke. Det her er vin for dig, der elsker den rene, ærlige Pinot Noir-frugt og den klassiske Bourgogne-stil – uden det behøver koste en formue.

DKK 284.00

1

Adernats Parabòlic Blanc - 2020 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Vi har fået en ny vin hjem, og som de første i Danmark kan du nu købe Parabòlic her hos Den Sidste Flaske Kender du Macabeo og Xarel-lo druerne? Helt særlig spansk oplevelse, der tager dig sydpå Opkaldt efter katedralens ikoniske, parabolske hvælvinger, har denne vin masser af historie. I 1900-tallet, efter mange års individuel vinproduktion, slog mange lokale bønder sine ressourcer sammen, og startede en handelsunion, for at optimere deres vinproduktion. I 1920 blev den første vin solgt, og siden da er det kun gået fremad. Beliggende 12-18 km. fra havet, 230 meter over vandet, får disse druer en fordelagtig modning, grundet den rige eksponering til sol samt den friske havbrise, der blæser ind over markerne. I jorden er der desuden en rig og kalk-indholdig jord, som kombineret med en relativt lav mængde nedbør giver en mindre, men mere koncentreret høst, og som også er kendetegnende ved deres vine. Denne vin er lavet på Macabeo og Xarel-lo druen, som giver rig smag og en fyldig struktur fra Xarel-lo. En frisk og frejdig vin, med flotte, stråfarvede og gyldne toner. Næsen er umådeligt frugtig med grønne æbler, pærer og citrus. Ganen er ligeledes afspejlet af denne frugtige og livlige smag. En struktureret og smagfuld vin, som jeg bestemt kommer til at nyde at åbne en af her i de varme sommerdage. Vil du prøve noget nyt og spændende vin fra det vidunderlige Catalonien, der kun kan få dig til at tænke på ferie i Spanien, jamen så er dette helt klart en vin for dig.

DKK 59.00

1

Governo All'Uso Toscana Rosso - 2018 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Lækker Toscaner rødvin fra Barbanera. Hele 98/100 Point hos Luca Maroni og næsten 4 stjerner på Vivino! Det her er virkelig en populær vin! Har du lyst til at lave en af tidens bedste vinkøb fra Italien? Så læs med her. Vi har fået fat i denne lækre rødvin som er produceret efter en klassisk Toscansk metode! Det familiedrevne Barbanera blev grundlagt i 1938 og ligger på skråningerne af Monte Cetona i Valdichiana-distriktet i det centrale Toscana. De er specialiserede i fremstilling af Brunello, Vino Nobile og Chianti, men også vin fremstillet ved hjælp af den traditionelle "Governe All Uso Toscano Metode". Herved bruges delvist tørrede druer, som giver en rig vin fuld af kirsebærfrugt à la Amarone, men som er lettere i alkoholprocenten. Denne meget succesrige Val del Barone er lavet på 70% Sangiovese og 30% Merlot og er blevet tildelt 98/100 point af den italienske vinkritiker Luca Maroni. Det første du ser er en massiv lilla rød - næsten sort vin med et meget mørkt hjerte. I næsen er den utrolig rig med en tung duft af kirsebær, blomme og italienske urter. I munden er den bred og frodig med smag af søde, røde og sorte kirsebær, krydderier og en lille antydning af mokka. Det er altså en kraftfuld vin som dog alligevel er smidig med en fedtet struktur og dejlig lang finish. Jeg vil anbefale dig at servere denne rødvin ved en temperatur på 10-13°C. Vinen her bliver kun bedre af at blive dekanteret inden servering, på den måde opnår du også den fulde smagsoplevelse!