Urtekniv 10 cm - Yaxell ZEN

Præcisionsarbejde med japansk håndværk og slidstærkt design En urtekniv med 10 cm klinge i rustfrit VG-10 stål med 37 lag og 61 HRC sikrer en skarp og holdbar æg, ideel til finthakkede urter, grøntsager og frugter. Den let buede klinge smalner til en spids, og den hamrede overflade mindsker modstand og forhindrer mad i at hænge fast, hvilket giver en glidende og præcis skæreoplevelse. Knivens sorte Micarta-håndtag kombinerer et elegant trælook med en slidstærk og bakterieresistent overflade, der sikrer et sikkert og komfortabelt greb. Den sølvfarvede overgang mellem blad og håndtag bidrager til æstetik og nem rengøring, hvilket øger knivens levetid og hygiejne. Den kompakte størrelse gør kniven let at håndtere og opbevare i både private og professionelle køkkener. Ergonomisk komfort og professionel ydeevne til krævende opgaver Designet til både hobbykokke og professionelle tilbyder denne urtekniv optimal vægtbalance og ergonomi, der mindsker træthed ved længere tids brug. Slibevinklen på 12-15° sikrer ultrapræcise snit, essentielle ved skrælning og finthakning. Det robuste Micarta-håndtag er modstandsdygtigt overfor fugt og varme, hvilket gør kniven ideel til daglig brug i travle køkkener. Det karakteristiske damaskmønster og den hamrede overflade forener æstetik og funktionalitet, mens knivens japanske oprindelse sikrer kvalitet og tradition. Med denne urtekniv får du et pålideligt og elegant redskab, der løfter præcision og effektivitet i køkkenet.