Luis Canas Reserva de la Familia - 2015 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Luis Cañas fra Rioja leverer endnu engang en spansk rødvin i verdensklasse. Med 4,1 stjerner på Vivino med over 10.000 anmeldelser er der ingen tvivl! - BESTIL 6 FLASKER OG MODTAG VINEN I ORIGINAL SMUK TRÆKASSE! -  (BEMÆRK: GÆLDER IKKE DAO PAKKESHOP) Decanter SØLV MEDALJE - Drink Business Guld Medalje - Mundusvini Guldmedalje 2020 - Concourse Mondial De Bruxelles Guldmedalje Luis Cañas Selección de la Familia Reserva er en rødvin fra Rioja produceret af Luis Cañas-vingården. Denne vingård ligger i byen Villabuena, La Rioja Alavesa. Rioja ligger lige ved det famøse Ribera del Duero, der er kendt for udsøgt kvalitet. I Rioja finder man virkelig nogle fantastiske vine, der ofte kan være bedre end i naboområdet, da de skal kæmpe lidt mere for at sælge vinen, og ikke kun sælge fordi de ligger i et bestemt område. Druerne kommer fra et udvalg af gamle vinstokke, der er mere end 45 år gamle. Disse vinmarker er plantet på den fineste jord, der sikrer høj kvalitet og lav ydeevne; med andre ord, kraftfulde druer fulde af smag og farve. Til forberedelse af Luis Cañas Selección de la Familia Reserva afholdes en traditionel vinfremstilling. Den alkoholiske gæring finder sted ved en kontrolleret temperatur på 26 grader og varer 18 dage. Vinen ældes i 20 måneder, den ene halvdel på nye amerikanske egefade og den sidste halvdel på franske egefade. Vinen har en dyb, rød kirsebærfarve. I næsen er den intens og kompleks med aromaer af modne sorte fugter og cremede noter forstærket af tiden på egefade. Den smager krydret med mineralske nuancer blandet med bær. En kraftig vin med en skøn struktur, og tanniner velintegreret i smagen. Når vinen først er tappet, tilbringer den 18 måneder mere i flasken, inden den frigøres. Absolut et pragteksemplar på klassisk kraftig Rioja vin, så skal du have spansk vin af ypperste klasse - så er det altså med at slå til på den her!