Spirulina BIO en polvo Energy Feelings 200 g
La Espirulina es una cianobacteria que contiene una cantidad inusitada de proteínas que, por su origen, son de fácil asimilación por el cuerpo humano. Está por tanto especialmente destinada a mejorar la recuperación muscular y puede ser de gran interés para deportistas, veganos, o personas mayores que desean mantener su nivel de masa muscular. Principales Ventajas Proteínas: alrededor de un 57% en peso seco está formado por proteínas. Lomás importante de éstas es su composición de aminoácidos ya que no sólocontiene todos los esenciales sino que además su disponibilidad es muy alta. Glúcidos: entre un 8 y un 14% principalmente en forma de polisacáridos delos que sus monómeros mayoritarios son glucosa, galactosa, manosa yribosa. Lípidos: aproximadamente 6%, pero tanto su cantidad como composiciónvaría en función de las condiciones de cultivo, principalmente luz ynitrógeno. Ácidos nucleicos: su bajo contenido en ácidos nucleicos hace de la spirulinaun producto idóneo para suplementación en pacientes con antecedentes opredisposición a la gota, puesto que en el metabolismo de los ácidosnucleicos se genera ácido úrico. Vitaminas: tiene elevadas concentraciones de pigmentos, entre ellos -caroteno, esto es, provitamina A. Aporta minerales (calcio, zinc, germanio, cobre, fósforo, cromo, hierro,manganeso, magnesio). Consejos de uso La Spirulina se puede mezclar en bebidas, yogures, sopas, gazpachos y ensaladas.Contraindicaciones documentadas: no existen contraindicaciones.Caducidad y condiciones de almacenamiento: 2 años. Guardar en lugar seco yprotegido de la luz solar. Información Nutricional ( por 100 g) La Spirulina seca contiene aproximadamente 60% de proteína (51-71%). Es unaproteína completa que contiene todos los aminoácidos esenciales, aunque concantidades reducidas de metionina, cisteína y lisina en comparación con lasproteínas de carne, huevos y leche. Es, sin embargo, superior a la proteína deplanta típica, tal como el de las legumbres.El contenido de lípidos de la Spirulina es de aproximadamente 7% en peso, y esrico en ácido gamma-linolénico (GLA), y también proporciona el ácido alfalinolénico(ALA), ácido linoleico (LA), ácido estearidónico (SDA), el ácidoeicosapentaenoico (EPA), ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido araquidónico(AA). La Spirulina contiene vitaminas B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3(nicotinamida), B6 (piridoxina), B9 (ácido fólico), vitamina C, vitamina A yvitamina E. También es una fuente de potasio, calcio, cromo, cobre, hierro,magnesio, manganeso, fósforo, selenio, sodio y zinc. Spirulina contiene muchospigmentos que pueden ser beneficiosas y biodisponible, incluyendo beta-caroteno,zeaxantina, clorofila-a, xantofila, equinenona, myxoxanthophyll, cantaxantina,diatoxanthin, 3-hidroxiequinenona, beta-criptoxantina y oscillaxanthin, ademásde la ficobiliproteínas c-ficocianina y allophycocyanin. Energía (kcal/kJ) 294/1230 Proteínas (g) 57 Carbohidratos (g) 24 de los cuales azúcares (g) 3 Grasas (g) 8 de las cuales saturadas (g) 3 de las cuales trans (g) 0,0 Fibra alimentaria (g) 4 Sal (g) 3 Tiamina (mg) 2 (159% IDR) Riboflavina (mg) 4 (216% IDR) Hierro (mg) 29 (158% IDR) *Contiene sulfitos no adicionados