Sopa Miso rojo con Verduras Biográ, 4x10 g
Sopa Miso Rojo con Verduras Elaborada siguiendo la técnica tradicional. Deshidratado utilizando liofilización en frío para preservar sus cualidades. Apto para Veganos. Producto con certificado de alimentación ecológica. Ingredientes: Miso rojo polvo (94%)*:(soja*, arroz int*, sal marina), maltodextrina maíz*, sal marina, verduras deshidratadas (14,5%)*: (tomate*, cebolla*, zanahoria*, cebollino*, puerro*, apio*, perejil*), autorizado levadura, algas kombu*, especias*. *Procedente de cultivo ecológico. Contiene: soja y apio Modo de uso: Para consomé: Calentar agua, hasta el punto de ebullición. En 1 bol añadir el contenido de un sobre y añadir un poco de agua caliente, removiendo para que no queden grumos. Se añade el resto de agua caliente. Se pueden añadir pequeños dados de tofu biográ. Para sopas: Hacer la sopa que usted desee y cuando la vaya a servir, añada un sobre de Sopa Miso biográ, por persona y remueva. Añadir pequeños dados de tofu biográ. Receta: Berenjenas con Salsa Mijo (para 4 personas) Ingredientes: Berenjenas 4 ud Aceite de oliva 1 cucharada sopera Sake 80 ml Azúcar glas 80 g Elaboración: Moler en una batidora todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogéea. Se puede aligerar con un poco de agua a gusto del consumidor Servir a temperatura ambiente o calentarla un poco antes de servir. Receta: Sopa Miso con Guisantes (para 4 personas) Ingredientes: Agua 1 litro Setas Shii-take 4 ó 5 Algas kombu1 tira (1cm de largo) Guisantes frescos 1 taza BioSopa Miso biográ 4 sobres Elaboración: Poner el agua, el Shii-take y el kombu en una cazuela y llevar a punto de ebullición. Una vez el caldo hierva, bajar a fuego medio-lento y tapar. Cocer el caldo a fuego lento 10 minutos. Transcurrido este tiempo sacar el kombu y cortar en rodajas muy finas y volver a ponerlo en el caldo. Reducir el caldo a fuego ,muy lento y añadir los sobres de miso Biográ y los guisantes. Dejar hervir a fuego lento durante 2-3 minutos. Servir la sopa en tazones.