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Summer Truffle Stringozzi

Discover summer truffle stringozzi. Stringozzi (or strangozzi) is a variety of long, rectangular pasta particularly popular in the Umbria region of Italy. This stringozzi contains 1% of summer truffle. We recommend cooking them for 12 minutes in salted boiling water before serving with butter and Parmesan.

EUR 14.50

Summer Truffle Tagliatelle

Discover summer truffle tagliatelle. Tagliatelle is a variety of long pasta from Italy. This tagliatelle contains 1% of summer truffle. We recommend cooking them for 5 minutes in salted boiling water before serving with butter and Parmesan, or a flavoursome truffle sauce for an even richer taste.

EUR 15.50

Préparation de Risotto à la Truffe d'Été

Découvrez la préparation de risotto à la truffe d'été à base de riz carnaroli. Pour une texture parfaite, nous vous recommandons une cuisson de 17 minutes à feu moyen en ajoutant de l'eau chaude ou du bouillon au fur et à mesure. Vous pourrez le servir tel quel avec un peu de parmesan ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

EUR 14.50

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