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Forno Gastronomia - Forno Convezione Digitale Con Iniezione Acqua Per Gn O Pasticceria - Ffdu4

Forno con domandi digitali per la cottura dei cibi Forno elettrico Fama Industrie. Forno professionale con porta a vetro e sistema di iniezione acqua per una cottura nel rispetto delle proprietà organolettiche dei cibi Forno digitale a convenzione con iniezione di acqua per 4 teglie o griglie GN 1/1 o 600×400 mm Interasse teglie 80 mm Forno professionale con Pannello di controllo digitale: doppio display, memoria 9 programmi di cottura, innesto per sonda al cuore, preriscaldamento, temperatura della camera di cottura, tempi di cottura, temperatura al cuore, percentuale di acqua iniettata nella camera di cottura, accensione e spegnimento delle luci interne Porta rimovibile per facile manutenzione Porta fredda con doppio vetro, apribile per massimizzare le operazioni di pulizia Maniglia con sistema di apertura di sicurezza Apertura porta con sicurezza anti-sbuffi di vapore e disattivazione ventola Sistema di scarico acqua di condensa della porta e del forno Camera di cottura in acciaio inox con angoli arrotondati Guarnizioni con sistema di fissaggio ad incastro. Piedini antiscivolo

EUR 2406.74

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Forno Gastronomia - Forno Elettrico A Convezione Con Vapore 7 Teglie - Ffdu7

Forno elettrico a convezione Forni professionali per gastronomia e pasticceria. Forno elettrico digitale Fama a convenzione con iniezione di acqua con Capienza 7 teglie o griglie GN 1/1 o 600×400 mm. Il forno elettrico ha un Pannello di controllo digitale: doppio display, memoria 9 programmi di cottura, innesto per sonda al cuore, preriscaldamento, temperatura della camera di cottura, tempi di cottura, temperatura al cuore, percentuale di acqua iniettata nella camera di cottura, accensione e spegnimento delle luci interne Porta rimovibile per facile manutenzione Porta fredda con doppio vetro, apribile per massimizzare le operazioni di pulizia Maniglia con sistema di apertura di sicurezza Apertura porta con sicurezza anti-sbuffi di vapore e disattivazione ventola Sistema di scarico acqua di condensa della porta e del forno Camera di cottura in acciaio inox con angoli arrotondati Guarnizioni con sistema di fissaggio ad incastro Piedini antiscivolo Teglie o griglie escluse

EUR 2928.02

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Insaccatrice Salumi - Insaccatrice Manuale Orizzontale - Capacità 5 Lt - Fin106

Insaccatrice Manuale Orizzontale Insaccatrice manuale di Fama Industrie per uso professionale. Insaccatrice Orizzontale in acciaio verniciato rossa con capacità 5 litri. Insaccatrice manuale orizzontale rossa con Cilindro in acciaio inox AISI 304 Sistema brevettato per lo sfiato aria anteriore, senza l'utilizzo di valvole sul pistone Insaccatrice manuale con 4 imbuti differenti misure in abs (15, 23, 28 e 38 mm) Ingranaggi in metallo per riduzione/moltiplicazione velocità (lenta per insaccare, veloce per estrarre il pistone) Diametro cilindro: 136 mm

EUR 261.08

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Insaccatrice Salumi - Insaccatrice Manuale Orizzontale - Capacità 3 Lt - Fin105

Insaccatrice Manuale Orizzontale Insaccatrice professionale di Fama Industrie. Insaccatrice orizzontale per insaccati con capacità 3 litri. Macchinario per uso professionale con set imbuti. Insaccatrice Manuale Orizzontale rossa Struttura portante in acciaio verniciato Cilindro in acciaio inox AISI 304 Sistema brevettato per lo sfiato aria anteriore, senza l'utilizzo di valvole sul pistone Set 4 imbuti differenti misure in abs (15, 23, 28 e 38 mm) Ingranaggi in metallo per riduzione/moltiplicazione velocità (lenta per insaccare, veloce per estrarre il pistone) Diametro cilindro: 136 mm

EUR 200.08

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Insaccatrice Salumi - Insaccatrice Manuale Orizzontale - Capacità 8 Lt - Fin107

Insaccatrice Manuale Orizzontale Insaccatrice Manuale rossa di Fama Industrie. Insaccatrice Orizzontale per macelleria con capacità 8 litri, in acciaio verniciato rosso Insaccatrice professionale orizzontale con Struttura portante in acciaio verniciato rossa Cilindro in acciaio inox AISI 304 Sistema brevettato per lo sfiato aria anteriore, senza l'utilizzo di valvole sul pistone Set 4 imbuti differenti misure in abs (15, 23, 28 e 38 mm) Ingranaggi in metallo per riduzione/moltiplicazione velocità (lenta per insaccare, veloce per estrarre il pistone) Diametro cilindro: 136 mm

EUR 291.58

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Frullatore Ad Immersione - Frullatore Ad Immersione 250w Variatore Frusta E Mescolatore 25cm - Fm250vvc250

Mixer Immersione con Frusta e Asta Mixer ad immersione di Fama Industrie con Variatore di Velocità, Motore da 250W, Corpo realizzato in plastica con disegno innovativo dal peso contenuto e di facile utilizzo. Motore ventilato di produzione nazionale Termica di protezione al motore Variatore di velocità Giri motore RPM: 2500-15000 Sistema elettronico di stabilizzazione di velocità e potenza SRS (self-regulating-speed) Giunti di connessione in polimero ad alta resistenza Mescolatori ed emulsionatori disponibili in due misure: 200-250 mm Apparecchio certificato da ente di controllo

EUR 369.44

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Frullatore Ad Immersione - Frullatore Ad Immersione 250w Variatore Asta Mescolatore 25cm - Fm250vv250

Mixer a immersione Linea "Light Mini" Frullatore ad immersione di Fama Industrie con Motore da 250W con variatore di velocità, lunghezza mescolatore da 25 cm. Motore ventilato di produzione nazionale. Corpo realizzato in plastica con disegno innovativo dal peso contenuto e di facile utilizzo. Termica di protezione al motore Sistema elettronico di stabilizzazione di velocità e potenza SRS (self-regulating-speed) Giunti di connessione in polimero ad alta resistenza Apparecchio certificato da ente di controllo Giri motore RPM: 2500 - max 15000 Lunghezza blocco motore: 285 mm - Diametro 75 mm

EUR 249.88

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Frullatore Ad Immersione - Frullatore Ad Immersione 250w Variatore Asta Mescolatore 20cm - Fm250vv200

Mixer a immersione LINEA "Light Mini" Frullatore ad immersione di Fama Industrie LINEA "Light Mini" con Motore ventilato 250W, Asta da 20 cm con Corpo realizzato in plastica con disegno innovativo, dal peso contenuto e di facile utilizzo. Termica di protezione al motore Sistema elettronico di stabilizzazione di velocità e potenza SRS (self-regulating-speed) Giunti di connessione in polimero ad alta resistenza Mescolatori disponibili in due misure: 200-250 mm Apparecchio certificato da ente di controllo Velocità giri RPM: 2500 - max 15000 Lunghezza Blocco Motore: 285 mm - Diametro 75 mm

EUR 245.22

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Stendipizza - Stendipizza Rulli Inox Diametro Pizza 10-30 Cm - Fspe100

Stendipizza Professionale Stendipizza di Fama Industrie. Macchina stendi pizza interamente in acciaio inox AISI 304 (alberi portarulli compresi). Stendipizza dotato di Coppia di rulli regolabili, per una precisione millimetrica dello spessore desiderato Sistema di imbocco dell'impasto sui rulli inferiori facilitato da un altro rullo a folle Protezione rulli Ingranaggi dei riduttori realizzati con resine speciali, stampati e non dentati, per una durata cinque volte superiore al normale Rinforzi interni per evitare qualsiasi flessione della carcassa Peso porzione impasto: 50/700 gr Diametro Pizza 10/30 cm Max regolazione rulli: 0-4 mm

EUR 1272.12

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Frullatore Ad Immersione - Frullatore Ad Immersione 250w Variatore Frusta E Mescolatore 20cm - Fm250vvc200

Mixer Immersione con Frusta e Asta frullatore ad immersione di Fama Industrie da 250W con velocità variabile. Adatto per uso professionale ma anche casalingo è adatto per la preparazione di vellutate, creme e salse. Corpo realizzato in plastica con disegno innovativo Mixer immersione dal peso contenuto e di facile utilizzo Motore ventilato di produzione nazionale Termica di protezione al motore Variatore di velocità Sistema elettronico di stabilizzazione di velocità e potenza SRS (self-regulating-speed) Giunti di connessione in polimero ad alta resistenza Apparecchio certificato da ente di controllo Lunghezza corpo motore 285mm Giri motore RPM: 2500-15000

EUR 358.68

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Stendipizza - Stendipizza 2 Rulli Acciaio Diametro Pizza 10-40 Cm - Fspe200

Stendipizza Professionale Stendipizza di Fama Industrie con rulli obliqui. Lo stendipizza con gancio a uncino è adatto per stendere una piazza tonda con diametro da 10 a 40 cm Corpo interamente in acciaio inox AISI 304 (alberi portarulli compresi). Stendipizza con Coppia di rulli regolabili. Sistema di imbocco dell'impasto sui rulli inferiori facilitato da un altro rullo a folle Protezione rulli Ingranaggi dei riduttori realizzati con resine speciali, stampati e non dentati, per una durata cinque volte superiore al normale Rinforzi interni per evitare qualsiasi flessione della carcassa Peso porzione impasto: 50/1000 gr Max regolazione rulli: 0-4 mm

EUR 1489.72

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Frullatore Ad Immersione - Mixer Ad Immersione 250w Frusta E Mescolatore 25cm - Miomixc250

Frullatore ad Immersione Frullatore ad immersione MioMix di Fama Industrie disponibile in 4 colorazioni di Fama Industrie con Corpo realizzato in plastica con disegno innovativo, dal peso contenuto e di facile utilizzo con Asta 250 mm Motore ventilato di produzione nazionale Termica di protezione al motore Variatore di velocità Sistema elettronico di stabilizzazione di velocità e potenza SRS (self-regulating-speed) Giunti di connessione in polimero ad alta resistenza Apparecchio certificato da ente di controllo Norme CE Fabbricato in Italia Altezza blocco motore 285 mm Diametro Blocco motore 75 mm Giri/Rpm Motore 2500 (15000 Max)

EUR 390.96

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Frullatore Ad Immersione - Frullatore Ad Immersione 250w Mescolatore 25cm - Miomix250

Frullatore ad immersione serie MioMix Frullatore ad immersione di Fama Industrie disponibile in 4 colorazioni con Motore da 250W e Corpo realizzato in plastica con elegante disegno innovativo, dal peso contenuto e di facile utilizzo Asta 250 mm Motore ventilato di produzione nazionale Termica di protezione al motore Variatore di velocità Sistema elettronico di stabilizzazione di velocità e potenza SRS (self-regulating-speed) Giunti di connessione in polimero ad alta resistenza Apparecchio certificato da ente di controllo Norme CE Fabbricato in Italia Altezza blocco motore 285 mm Diametro Blocco motore 75 mm Giri/Rpm Motore 2500 ( 15000 Max )

EUR 270.21

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Tostiera - Tostapane Con Struttura Acciaio 4 Pinze - Mtp101

Tostapane Professionale - Struttura Acciaio Tostapane professionale di Fama Industrie. Tostapane per tostare e dorare il pane in pochi minuti per 4 fette di pane e 4 pinze in dotazione indispensabile per bar, pub, paninoteche, ristoranti, hotel, piccole o grandi comunità Tostapane per fette di pane di Fama Industrie Tostapane con Pinze appositamente studiate per contenere toast farciti anche abbondantemente e in modo tale da non disperdere l'alimento sulle resistenze Struttura in acciaio inossidabile Forni verticali indipendenti Coperchio e basamento lucido. Robuste pinze in acciaio inox 14x14 Elementi riscaldanti a lunga durata con sistema autopulente Manopola ergonomica Soft Touch Numero pinze: 4. Produzione oraria: 120 pz

EUR 629.57

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Frullatore Ad Immersione - Frullatore Ad Immersione 550w Asta Mescolatore A Scelta - Fm550vf

Mixer a immersione LINEA HEAVY PRO per grandi lavorazioni Frullatore ad immersione Fama Industrie, Motore da 550W con Velocità Fissa ed impugnatura ergonomica per un maggiore comfort d'utilizzo. Termica di protezione al motore Display a cristalli liquidi Corpo motore in acciaio inox Sistema elettronico di stabilizzazione di velocità e potenza SRS (self-regulating-speed) Impugnatura ergonomica per un maggiore comfort d'utilizzo Innesto mescolatore a vite Motore ventilato di produzione nazionale Giunti di connessione in polimero ad alta resistenza Lame forgiate e campana in acciaio Pratico nell'utilizzo Giri Motore 15.000 rpm Dimensioni Corpo ø 130 mm Altezza corpo motore mm 390 Capacità Asta 30cm (30-80Lt), Asta40cm (30-120Lt), Asta 50cm (30-230Lt), Asta 60 cm (30-310Lt)

EUR 423.24

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Frullatore Ad Immersione - Frullatore Ad Immersione 250w Variatore Kit Accessori - Miomixtopchef

MioMix TopChef con Kit Accessori e Variatore di Velocità frullatore ad immersione di Fama Industrie linea MioMix con Velocità Variabile, Frusta, Mescolatore 250 mm, Omogeneizzatore 250 mm, Multifunzione 250 mm, Caraffa graduata e Supporto a parete Macchinario per uso professionale Giri motore rpm: 2500-15000 Max Corpo realizzato in plastica con disegno innovativo Macchinario dal peso contenuto e di facile utilizzo Motore ventilato di produzione nazionale Termica di protezione al motore Variatore di velocità Sistema elettronico di stabilizzazione di velocità e potenza SRS (self-regulating-speed) Giunti di connessione in polimero ad alta resistenza Altezza corpo motore: 29 cm - Diametro 7,5 cm Apparecchio certificato da ente di controllo Norme CE Fabbricato in Italia

EUR 527.26

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Frullatore Ad Immersione - Frullatore Ad Immersione 650w Asta Mescolatore A Scelta - Fm650vf

Mixer a immersione LINEA HEAVY PRO per grandi lavorazioni Frullatore ad immersione di Fama Industrie con Motore da 650 W, Velocità Fissa, Impugnatura ergonomica per un maggiore comfort d'utilizzo con Asta da 30/40/50/60 cm a scelta Sistema elettronico di stabilizzazione di velocità e potenza SRS (self-regulating-speed) Mixer immersione con Impugnatura ergonomica per un maggiore comfort d'utilizzo. Innesto mescolatore a vite Motore ventilato di produzione nazionale. Giunti di connessione in polimero ad alta resistenza. Lame forgiate e campana in acciaio Corpo motore in Acciaio Inox Pratico nell'utilizzo Altezza corpo motore 400 mm - Diametro 13 cm Velocità fissa Giri motore 13000 rpm Giri/Rpm 13000 Capacità Asta: 30cm (30-80Lt), Asta 40cm (30-120Lt), Asta 50cm (30-230Lt), Asta 60cm (30-310Lt)

EUR 457.91

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Frullatore Ad Immersione - Frullatore Ad Immersione 400w Variatore Frusta E Asta A Scelta - Fm400vvc

Mixer a immersione LINEA LIGHT Frullatore ad immersione di Fama Industrie con Motore da 400W Variatore di Velocità ed Impugnatura ergonomica per un maggiore comfort d'utilizzo. Corpo realizzato in plastica con disegno innovativo. Mixer cucina immersione dal peso contenuto e di facile utilizzo Motore ventilato di produzione nazionale Termica di protezione al motore Impugnatura ergonomica per un maggiore comfort d'utilizzo Display a cristalli liquidi Regolatore a 9 velocità Sistema elettronico di stabilizzazione di velocità e potenza SRS (self-regulating-speed) Giunti di connessione in polimero ad alta resistenza Innesto mescolatore a baionetta Apparecchio certificato da ente di controllo Altezza corpo motore 35cm - Diametro 10cm Giri motore rpm: 2.000 - 9.000 max 15.000 Capacità Asta Mescolatore: 30cm (30-80Lt), Asta 40cm (30-120Lt), Asta 50cm (30-230Lt)

EUR 517.69

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Frullatore Ad Immersione - Frullatore Ad Immersione 300w Variatore Frusta E Asta A Scelta - Fm300vvc

Mixer Immersione Linea Light Frullatore ad immersione di Fama Industrie con Velocità Variabile e Motore da 300W, Corpo realizzato in plastica con disegno innovativo dal peso contenuto e di facile utilizzo, disponibile con ASTA Mescolatore da 30/40/50 cm Motore ventilato di produzione nazionale Termica di protezione al motore Impugnatura ergonomica per un maggiore comfort d'utilizzo Display a cristalli liquidi Regolatore a 9 velocità Sistema elettronico di stabilizzazione di velocità e potenza SRS (self-regulating-speed) Giunti di connessione in polimero ad alta resistenza Innesto mescolatore a baionetta Apparecchio certificato da ente di controllo Altezza corpo motore 35 cm - Diametro 10cm Giri motore: 2.000 - 9.000 max 13.000 Capacità Asta Mescolatore 30cm: 30-80Lt - Asta 40cm (30-120Lt), Asta 50cm (30-230Lt)

EUR 461.50

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Frullatore Ad Immersione - Frullatore Ad Immersione 550w Variatore Frusta E Asta A Scelta - Fm550vvc

Mixer a immersione LINEA HEAVY. Apparecchio per grandi lavorazioni Frullatore ad immersione di Fama Industrie con Motore da 550W, Variatore di Velocità con Asta ( coltello mescolatore) a scelta da 30/40/50/60 cm in base alle necessità di miscelare gli ingredienti. Corpo motore in acciaio inox con velocità variabile Motore ventilato di produzione nazionale Termica di protezione al motore Impugnatura ergonomica per un maggiore comfort d'utilizzo Display a cristalli liquidi Sistema elettronico di stabilizzazione di velocità e potenza SRS (self-regulating-speed) Giunti di connessione in polimero ad alta resistenza Innesto mescolatore a vite Apparecchio certificato da ente di controllo Lunghezza corpo motore: 39cm - Diametro 13cm Giri motore rpm: 2.000 - 9.000 max 15.000 Capacità Asta Mescolatore: 30cm (30-80Lt), Asta 40cm (30-120Lt), Asta 50cm (30-230Lt), Asta 60cm (30-310Lt)

EUR 587.04

1

Frullatore Ad Immersione - Frullatore Ad Immersione 350w Asta Mescolatore A Scelta - Fm350vf

Mixer immersione per grandi lavorazioni Frullatore ad immersione di Fama Industrie LINEA HEAVY DUTY con Velocità Fissa e comoda impugnatura ergonomica per un maggiore comfort d'utilizzo ideale per frullare zuppe di verdura, purè, salse con Asta Mescolatore a scelta: 30 - 40 - 50 - 60 cm Termica di protezione al motore Display a cristalli liquidi. Corpo motore in acciaio inox. Sistema elettronico di stabilizzazione di velocità e potenza SRS (self-regulating-speed) Impugnatura ergonomica per un maggiore comfort d'utilizzo.. Innesto mescolatore a vite. Motore ventilato di produzione nazionale Giunti di connessione in polimero ad alta resistenza. Lame forgiate e campana in acciaio. Corpo motore in acciaio inox Dimensioni Corpo ø 130 mm. Altezza corpo motore 360 mm Capacità Asta 30 cm: 30-80Lt - Asta 40cm: 30-120Lt - Asta 50cm: 30-230Lt - Asta 60cm: 30-310Lt

EUR 313.25

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Frullatore Ad Immersione - Frullatore Ad Immersione 500w Variatore Frusta E Asta A Scelta - Fm500vvc

Mixer ad immersione LINEA LIGHT Frullatore ad immersione di Fama Industrie da 500W con Variatore di Velocità, Impugnatura ergonomica per un maggiore comfort d'utilizzo con Corpo realizzato in plastica con disegno innovativo. Mixer immersione dal peso contenuto e di facile utilizzo Motore ventilato di produzione nazionale Termica di protezione al motore Impugnatura ergonomica per un maggiore comfort d'utilizzo Display a cristalli liquidi Regolatore a 9 velocità Sistema elettronico di stabilizzazione di velocità e potenza SRS (self-regulating-speed) Giunti di connessione in polimero ad alta resistenza Mescolatore disponibile in 3 misure: 300-400-500 mm Innesto mescolatore a baionetta Apparecchio certificato da ente di controllo Giri motore rpm: 2.000 - 9.000 max 15.000 Lunghezza corpo motore: 35cm - Diametro 10cm Capacità Asta: 30cm (30-80Lt), 40cm (30-120Lt), 50cm (30-230Lt)

EUR 553.56

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Frullatore Ad Immersione - Frullatore Ad Immersione 450w Asta Mescolatore A Scelta - Fm450vf

Mixer cucina immersione LINEA HEAVY. Apparecchio per grandi lavorazioni Frullatore ad immersione di Fama Industrie con Velocità Fissa, impugnatura ergonomica per un maggiore comfort d'utilizzo per realizzare minestroni, passati di verdure, passato di pomodoro, puree, pastelle, salse, pesto ecc. Termica di protezione al motore Display a cristalli liquidi Corpo motore in acciaio inox Sistema elettronico di stabilizzazione di velocità e potenza SRS (self-regulating-speed) Impugnatura ergonomica per un maggiore comfort d'utilizzo. Innesto mescolatore a vite Motore ventilato di produzione nazionale Giunti di connessione in polimero ad alta resistenza Lame forgiate e campana in acciaio Corpo motore in acciaio inox Pratico nell'utilizzo Dimensioni Corpo ø 130 mm Altezza corpo motore 380 mm Velocità fissa Giri/Rpm 17000 Capacità: Asta 30mm (30-80Lt) - Asta 40mm (30-120Lt) - Asta 50mm (30-230Lt) - Asta 60mm ( 30-310Lt)

EUR 386.18

1

Frullatore Ad Immersione - Frullatore Ad Immersione 350w Variatore Frusta E Asta A Scelta - Fm350vvc

Mixer a immersione LINEA HEAVY Apparecchio per grandi lavorazioni Frullatore ad immersione di Fama Industrie con Motore da 350W e Variatore di Velocità. Corpo motore in acciaio inox con Impugnatura ergonomica per un maggiore comfort d'utilizzo Motore ventilato di produzione nazionale Termica di protezione al motore Display a cristalli liquidi Regolatore a 9 velocità Giri motore rpm: 2.000 - 9.000 max 15.000 Lunghezza corpo motore:36cm - Diametro 13cm Sistema elettronico di stabilizzazione di velocità e potenza SRS (self-regulating-speed) Giunti di connessione in polimero ad alta resistenza Mescolatore in acciaio inox disponibile in 4 lunghezze: 30-40-50-60 cm Innesto mescolatore a vite Frusta per realizzare panna montata, soufflè, creme, omelette ecc. Frusta in acciaio inox Capacità Asta Mescolatore: Asta 30cm (30-80Lt), Asta 40cm (30-120Lt), asta 50cm (30-230Lt), Asta 60cm (30-310Lt)

EUR 484.22

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Impastatrice A Spirale - Impastatrice A Spirale Vasca E Testa Fissa Capacità 10 Lt - Fi10mtm

Macchina impastatrice per grandi impasti Impastatrice a spirale di Fama Industrie. Impastatrice con spirale da 10 litri testa e vasca fissa per miscelare diversi prodotti farinacei quali pane, pizza, biscotti, piade. La carcassa dell' impastatrice spirale è assemblata con acciaio verniciato con speciali vernici epossidiche, certificate per alimenti. La Testa e la Vasca fissa contribuiscono a dare stabilità alla macchina durante il suo funzionamento. Motoriduttore di grande potenza Capacità impasto 3 kg Dimensione vasca diametro 262X199H mm Trasmissione a catena Alberi di trasmissione di grosso spessore in acciaio Pulegge e corone di produzione nazionale Vasca, spirale e asta in Acciaio Inox Ruote con freno di serie: 8,5h cm Comandi a 24 volt Il coperchio è dotato di un sistema di sicurezza che blocca la macchina nel caso in cui questo venga sollevato, il tutto nel rispetto delle normative europee in tema di sicurezza.

EUR 818.99

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