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PER IMPASTI TRADIZIONALI :Farina ideale per impasti ben idratati, leggeri e a lievitazione perfetta. Consigliata per la classica pizza napoletana.
TIPO :Farina 00
PROTEINE :12,50%
SHELF LIFE :12 mesi
PANIFICAZIONE :W 260/270
ELASTICITÀ :P/L 0,50 / 0,60
5 Kg Farina Caputo Pizzeria - Alta Qualità per Pizza e Pane Perfetti
PER IMPASTI TRADIZIONALI :Farina ideale per impasti ben idratati, leggeri e a lievitazione perfetta. Consigliata per la classica pizza napoletana.
TIPO :Farina 00
PROTEINE :12,50%
SHELF LIFE :12 mesi
PANIFICAZIONE :W 260/270
ELASTICITÀ :P/L 0,50 / 0,60