DEN HJEMMELAGEDE SUSHI KOKEBOKEN FOR NYBEGYNNERE - Bok av Sara Nguyen - Häftad
Sushi er en tradisjonell japansk rett med tilberedt eddikert ris, vanligvis med litt sukker og salt, ledsaget av en rekke ingredienser som sjømat, ofte rå, og grønnsaker. Stiler av sushi og presentasjonen varierer mye, men den ene nøkkelingrediensen er \sushi-ris\, også referert til som shari eller sumeshi.Sushi er tradisjonelt laget med mellomkornet hvit ris, selv om den kan tilberedes med brun ris eller kortkornet ris. Den tilberedes veldig ofte med sjømat, som blekksprut, ål, gulhale,..
