Pastinak "Guernsay"
Pastinaca sativa L.
Pastinak er en af de gamle grønsager, som er blevet dyrket gennem generationer og nu for alvor er ved at vende tilbage i rampelyset sammen med andre rodfrugter. Lækker sød og nøddeagtig smag. Pastinak kan koges som kartofler, bruges i sunde grøntsagssupper eller steges i ovn/grill sammen med en steg. Pastinak kan bare blive stående ude i jorden, når året går på hæld og graves op efterhånden som behovet opstår.
Type
rodfrugt
Høstes
oktober - november
Plantedybde
15-25 mm
Vækstforhold
Solrigt
Antal (v.1 pakke)
3 g, ca. 450 - 600 frø
